HUEVO POCHÉ

INGREDIENTES

• 1 Huevo
• Aceite de oliva o coco
• Especias al gusto
• Sal Rosa del Himalaya

NECESITAMOS:

• Papel Film
• 1 recipiente pequeño
• 1 pincel de silicona
• 1 pinza de cocina
• 1 cuchillo

PASOS A SEGUIR:

1. Cortar un trozo de papel film cuadrado y forrar por dentro el recipiente.

2. Untar con aceite de oliva o coco para que no se pegue.

3. Romper el huevo con cuidado y ponerlo dentro del recipiente.

4. Cerrar el film con una pinza o atarlo con un cordón de algodón.

5. Poner un cazo a calentar y meter el huevo cuando el agua esté hirviendo.

6. Cocer 3-4 minutos aproximadamente (dependiendo de la textura deseada de la yema).

7. Sacar y quitar el plástico con cuidado de no quemarnos.

8. Añadir especias al gusto y servir a conveniencia.

VÍDEO:

HUEVO POCHÉ SOBRE TOSTA DE PAN DE CENTENO

CON CHAMPIÑONES AL AJILLO Y ESPINACAS

NOTA:

· Si hacéis mis recetas, me haría muchísima ilusión poder verlas, para ello he creado el siguiente hashtag #unpaseoxmiventanarecetas