LASAÑA "FULL PLOMO"

INGREDIENTES

• 1 Cebolla
• 1 Pimiento rojo
• 1/2 Calabacín
• 1/2 Berenjena
• 1/4 Calabaza
• 1 Bote de tomate frito
• 300gr. Carne picada
• Orégano
• Sal
• Placas de lasaña (sin cocción)
• Bechamel
• Tranchetes
• Queso rallado
• Aceite de oliva o coco

PREPARACIÓN

1.- Picar la cebolla y el pimiento, poner en el estuche de vapor y meter al microondas 5-6 minutos a máxima potencia. Sofreir en una sartén con un poco de aceite.

2.- Picar el calabacín y la berenjena en daditos, poner en el estuche de vapor y meter al microondas 5-6 minutos a máxima potencia. Agregar a la sartén y sofreir.

3.- Echar la carne picada y rehogar hasta que esté doradita.

3.- Mientras picar la calabaza, poner en el estuche de vapor y meter al microondas 5 minutos a máxima potencia. Agregar a la sartén.

4.- Añadir un bote de tomate frito, orégano y sal al gusto. Con un tenedor ir machacando los trocitos de calabaza para que se mezcle con el tomate.

5.- En una fuente apta para horno ir intercalando una capa de placas, capa de relleno, tranchetes, placas, relleno, bechamel, placas, relleno, tranchetes,...

6.- Cubrir finalmente con bechamel y queso rallado.

7.- Hornear a 200º durante 20 minutos. Gratinar unos minutos al final.

NOTA:

- La bechamel la hago en la thermomix con su receta o en su defecto compro una ya preparada de lidl que está buenísima. En este blog tenéis la receta de bechamel sin hidratos (aquí)

- Esta receta es full plomo para ocasiones puntuales, en este mismo blog hay su versión ligera (aquí)

-Si hacéis mis recetas, me haría muchísima ilusión poder verlas, para ello he creado el siguiente hashtag #unpaseoxmiventanarecetas