SALMÓN AL PAPILLOTE

INGREDIENTES

• Salmón
• Zanahoria
• Calabacín
• Puerro
• Aceite de Oliva
• Sal rosa del Himalaya
• Pimienta negra

PREPARACIÓN

Cortar las verduras en julianas y saltearlas en una sartén. Primero la zanahoria que tarda más en hacerse, después el calabacín y por último el puerro.

Precalentar el horno a 200º.

Cortar unos cuadrados de papel albal y en el centro colocar el salmón. Salpimentar.

Una vez pochada la verdura, poner encima del salmón y cerrar el cartucho presionando con los dedos.

Hornear durante unos 15 minutos.

Abrir el paquetito con cuidado de no quemaros y servir.

NOTA:

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