PIZZA (BASE DE POLLO)

INGREDIENTES

Para la base:

• 125gr. Pollo/pavo picado
• Sal rosa o marina
• Orégano (opcional)

Para el topping:

• Salsa tomate basílico de Servivita
• Salchichón High Protein de Suico Life
• Mini Kumatos
• Rúcula
• Parmesano

PREPARACIÓN

Extender un papel de horno sobre una superficie plata, poner la carne picada hecha una bola y aplastar un poco con las manos. Sobre ella poner otro papel y con la ayuda de un rodillo aplastar hasta dejarla finita. Mientras más finita, más crujiente después.

Meter en el horno precalentado a 200º unos 15-20 minutos (depende de cada horno).

Sacarla y ponerle los ingredientes al gusto.

Yo le puse salsa de tomate basílico, salchichon y kumatos mini.

Volver a meter en el horno unos 5-10 minutos o hasta que se termine de poner churruscona la masa.

Sacar y añadirle la rúcula y el parmesano por encima.

NOTA:

· Si hacéis mis recetas, me haría muchísima ilusión poder verlas, para ello he creado el siguiente hashtag #unpaseoxmiventanarecetas

VANILLA PROTEIN MUGCAKE

INGREDIENTES

• 1 Huevo
• 2 Claras (60ml.)
• 40gr. Harina de avena sabor chocolate blanco
• 20gr. proteína ISO sabor Vainilla
• 1/2 cucharadita de levadura

PREPARACIÓN

Integrar en un cuenco todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

Poner a máxima potencia en el microondas durante un par de minutos. Esto depende de cada aparato, en el mio son 2 minutos justito.

Sacar con cuidado, ¡quema!. Desmoldar en un plato y ponerle los toppings al gusto.

Yo usé una onza de chocolate negro 70% previamente derretido en el microondas, crema de cacahuetes, semillas de chía, sésamo y fresas.

Valores nutricionales:

Energía	325 Kcal.
Hidratos de carbono	23,9 gr.
Proteínas	36,6 gr.
Grasas	8,4 gr.
Fibra	4 gr.

NOTA:

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FLAN DE CAFÉ

INGREDIENTES

• 2 Rebanadas de pan de molde sin azúcares añadidos
• 2 huevos
• 2 claras (60ml)
• 1 cucharadita de café soluble "expresso crema"
• 1 cucharadita canela en polvo
• 1 sobre de gelatina neutra Royal
• 200 ml agua
• 200 ml leche de almendras Zero Almond Breeze
• Frutos secos (opcional)

PREPARACIÓN

Triturar bien en una batidora las rebanadas de pan, los huevos, las claras, la canela y el café soluble hasta conseguir una mezcla homogenea. Reservar.

Ahora preparamos la gelatina y para ello ponemos en un cacito la leche de almendras Zero y la mitad del agua y lo llevamos a ebullición.

Mientras disolvemos en un vasito el resto del agua con el sobre de gelatina neutra.

Mezclar la leche y el agua hirviendo con el preparado de gelatina para su completa disolución.

El último paso es verterlo en la batidora junto con el resto de ingredientes y triturar de nuevo.

Poner en un molde de silicona y dejar reposar 2-3 horas en la nevera y... ¡listo para servir!

Valores nutricionales:

Energía	308 Kcal.
Hidratos de carbono	22,7 gr.
Proteínas	25,4 gr.
Grasas	12,2 gr.
Fibra	3,2 gr.

NOTA:

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LEMON CHEESECAKE

Molde de 20 cm (8 porciones)


INGREDIENTES

Para la base:

• 8 galletas sabor frutos rojos SUICO Life
• 8 galletas sabor manzana y canela SUICO Life
• 20 gr. Aceite de coco
• Leche de almendras Zero Almondbreeze

Para la crema

• 200 gr. queso de untar light
• 300 gr. queso fresco batido 0%
• 1 sobre de gelatina Royal sabor limón 0% azúcar
• 150 ml agua

PREPARACIÓN

Triturar las galletas de ambos sabores en un procesador de alimentos a máxima potencia. Agregar el aceite de coco previamente calentado en el microondas unos segundos (hasta que se derrita). Si fuera necesario agregarle un pelín de leche de almendras para humedecer las galletas más y prensar bien en un molde desmontable.

Mezclar los quesos bien con una batidora.

Hervir el agua y agregar el sobre de gelatina removiendo hasta que se disuelva.

Por último mezclamos los quesos con la gelatina y vertemos con cuidado sobre la base de galletas.

Meter en el frigorífico hasta que cuaje de 2 a 4 horas.

Valor nutricional por porción:

Energía	137 Kcal.
Hidratos de carbono	8,0 gr.
Proteínas	9,8 gr.
Grasas	7,1 gr.
Fibra	0,5 gr.

NOTA:

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